U našem brzom svijetu, pogodnost često dolazi po cijenu ekološke održivosti. Tradicionalni plastični pribor za jelo, iako je praktičan, predstavlja značajne ekološke izazove zbog svog dugog perioda raspadanja i zagađenja koje rezultira. Međutim, održivi pomak je u toku, a biorazgradivi plastični noževi prednjače.